Hemøl og kaffekake:
Brune pinner og serinakaker fra mor
Sylte og rekesalat:
Kringle og sjokoladekake:
GEITRAMSSAFT
150 gram friske eller ca 30 gram tørkede blomster av geitrams
ca. 7 dl sukker
25 gram sitronsyre
1 liter vann
Vær nøye når du plukker blomstene. Unngå stilk og blader, kun blomster.
Kok opp vann, og tilsett sukker og sitronsyre. Rør til alt sukkeret har løst seg opp. Hell dette over geitramsblomstene, som ligger i en glassbolle eller en rustfri bolle. Avkjøl, og sett bollen kjølig i 4-5 dager. Hvis det er tørt (slik som sommeren 2018), er det tilstrekkelig med 2 dager. Det samme gjelder om blomstene har stått en stund. Sil av blomster, og hell saften på sterile flasker. Dette er nå et konsentrat, som blandes ut med farris eller vann i forholdet 1:6, eller etter egen smak. Tilsett gjerne knust is ved servering. Dette er en fin sommerdrikk med lekker farge. Holdbarhet: Ca. 1 uke i kjøleskap. Oppbevares best i fryseren. Da kan du ta opp og bruke etter hvert!
150 gram friske eller ca 30 gram tørkede blomster av geitrams
ca. 7 dl sukker
25 gram sitronsyre
1 liter vann
Vær nøye når du plukker blomstene. Unngå stilk og blader, kun blomster.
Kok opp vann, og tilsett sukker og sitronsyre. Rør til alt sukkeret har løst seg opp. Hell dette over geitramsblomstene, som ligger i en glassbolle eller en rustfri bolle. Avkjøl, og sett bollen kjølig i 4-5 dager. Hvis det er tørt (slik som sommeren 2018), er det tilstrekkelig med 2 dager. Det samme gjelder om blomstene har stått en stund. Sil av blomster, og hell saften på sterile flasker. Dette er nå et konsentrat, som blandes ut med farris eller vann i forholdet 1:6, eller etter egen smak. Tilsett gjerne knust is ved servering. Dette er en fin sommerdrikk med lekker farge. Holdbarhet: Ca. 1 uke i kjøleskap. Oppbevares best i fryseren. Da kan du ta opp og bruke etter hvert!